От сырого молока до полки: известные сети, нераскрытая концентрация

В 2025 году группа произвела 1,45 млн т сырого молока в физическом весе и 285,4 тыс. т готовой молочной продукции. Последний показатель снизился на 8%: компания объяснила это сокращением сотрудничества с партнерскими заводами, где выпускались собственные торговые марки сетей, и концентрацией на бренде «ЭкоНива». На конец года ассортимент бренда достиг 141 SKU. Компания прямо называет федеральные сети «Магнит», «Лента», «Перекресток», «Пятерочка», «Глобус», «О'Кей» и Metro, более 100 собственных точек в 15 регионах, а также экспорт сыров в Азербайджан и Грузию и первые поставки сухого обезжиренного молока в дальнее зарубежье. Продуктовый сайт заявляет вертикальный принцип «от поля до прилавка», контроль сырья на каждом этапе, открытые экскурсии и канал обратной связи с Штефаном Дюрром. Это полезные элементы операционной открытости, но они не заменяют проверяемое корпоративное раскрытие. В рассмотренных материалах не приведены доля пяти крупнейших покупателей, объем продаж связанным сторонам, сегментная выручка и маржа, список заводов-копакеров, статистика отзывов продукции, лабораторные результаты и независимое заверение устойчивости. Финансовые результаты названы аудированными и консолидированными по МСФО, однако краткий релиз не публикует аудитора, полный отчет, перечень консолидируемых обществ и сравнительную мостовую таблицу после смены головной структуры. Поэтому операционный масштаб подтвержден лучше, чем юридическая и клиентская прозрачность.